冷凍・冷蔵マグロの保管、加工事業の中村水産株式会社

食の安全を守るために、
衛生管理システムのさらなる向上

鮪の品質を損ねることなくお客様の元へ届けるために、
マイナス60℃で冷蔵保管をします。超大型冷蔵庫に収納された
鮪は鮮度を落とすことなく品質を維持します…

安心・安全を
第一に考えます

HACCPを取得し、導入することにより、冷蔵庫より直接
原魚を搬入する導線、製品の微生物検査、使用器具拭き取り
検査をはじめ、工場内の…