冷凍・冷蔵マグロの保管、加工事業の中村水産株式会社

漁場で獲ったマグロは、漁船で急速凍結されて、当社のマイナス60℃の超低温冷蔵庫に搬入され、獲れたての鮮度が維持されます。
鮪延縄漁船の魚倉と同等以上のSF級冷蔵庫により、お客様の求める幅広い保管需要にお応えします。
また、他社ではあまり見られないマイナス40℃の冷蔵庫（加工場用）で、加工しやすい温度に調整し、よりスムーズな加工を実現しています。

マイナス60℃の超低温の冷蔵庫をコンピューター制御しています。
品質及び入出庫を管理します。

安心・安全を第一に考えます。
HACCP対応の衛生システム（国際基準）を導入し、冷蔵庫より直接原魚を搬入する導線、製品の微生物検査、使用器具拭き取り検査をはじめ工場内の温度や空調に至るまで、確立された衛生システムのもと製品を加工・製造しています。